| ดอกคำฝอย - 1 กก. รหัสสินค้า: 000112 ราคา 800.00 บาท รายละเอียด: รายละเอียด: คำฝอยแห้ง
ตระกูล : ASTERACEAE
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Carthamus tinctorius L.
ชื่อสามัญ : Safflower, False Saffron, Saffron Thistle
วงศ์ : Compositae
ชื่ออื่น : คำ คำฝอย ดอกคำ (เหนือ) คำยอง (ลำปาง)
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ : ไม้ล้มลุก สูง 40-130 ซม.
ลำต้นเป็นสัน แตกกิ่งก้านมาก ใบเดี่ยว เรียงสลับ
รูปวงรี รูปใบหอกหรือรูปขอบขนาน กว้าง 1-5 ซม.
ยาว 3-12 ซม. ขอบใบหยักฟันเลื่อย ปลายเป็นหนามแหลม
ดกช่อ ออกที่ปลายยอด มีดอกย่อยขนาดเล็กจำนวนมาก
เมื่อบานใหม่ๆ กลีบดอกสีเหลืองแล้วจึงเปลี่ยนเป็นสีแดง
ใบประดับแข็งเป็นหนามรองรับช่อดอก ผลเป็นผลแห้ง
ไม่แตก เมล็ดเป็นรูปสามเหลี่ยม สีขาว ขนาดเล็ก
สรรพคุณ :
ดอก หรือกลีบที่เหลืออยู่ที่ผล
- รสหวาน บำรุงโลหิตระดู แก้น้ำเหลืองเสีย แก้แสบร้อนตามผิวหนัง
- บำรุงโลหิต บำรุงหัวใจ บำรุงประสาท ขับระดู แก้ดีพิการ
- โรคผิวหนัง ฟอกโลหิต
- ลดไขมันในเส้นเลือด ป้องกันไขมันอุดตัน
เกสร
- บำรุงโลหิต ประจำเดือนของสตรี
เมล็ด
- เป็นยาขับเสมหะ แก้โรคผิวหนัง ทาแก้บวม
- ขับโลหิตประจำเดือน
- ตำพอกหัวเหน่า แก้ปวดมดลูกหลังจากการคลอดบุตร
น้ำมันจากเมล็ด
- ทาแก้อัมพาต และขัดตามข้อ
-น้ำมันจากเมล็ดใช้ทารักษาโรคผิวหนังได้ โรคไขข้ออักเสบและแก้อาการบวม ฟกช้ำดำเขียว
ดอกแก่
- ใช้แต่งสีอาหารที่ต้องการให้เป็นสีเหลือง
-ใช้ต้มกับน้ำอาบเมื่อออกหัด
วิธีและปริมาณที่ใช้ :
ชาดอกคำฝอย ช่วยเสริมสุขภาพ ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด
โดยใช้ดอกแห้ง 2 หยิบมือ (2.5 กรัม)
ชงน้ำร้อนครึ่งแก้ว ดื่มเป็นเครื่องดื่มได้,
ใช้ดอกคำฝอยประมาณ 1 หยิบมือ และดอกเก๊กฮวย
ประมาณ 10 ดอก ผสมด้วยน้ำบริสุทธิ์
ประมาณ 500 ซีซี เคี่ยวงวดประมาณ 30 นาที
นำมาดื่มต่างน้ำชาวันละ 2-3 ครั้ง ๆ ละ 1 ถ้วยแก้วน้ำเย็น
หรือประมาณ 75-150 ซีซี กรดไลโนลิคแอซิด
ในดอกคำฝอยจะเข้าทำปฏิกิริยากับไขมันในเลือด
และขับออกทางปัสสาวะและอุจจาระ
บุคคลที่มีไขมันในเลือดสูงกว่าปกติควรรับประทาน
ติดต่อกันสัก 3-7 วัน ไขมันจะลดลงเป็นปกติทันที
หากต้องการให้มีรสดีขึ้นไม่ขื่นหรือเฝื่อน
ควรผสมน้ำตาลทรายขาวประมาณ 2-3 ช้อนชา
ต่อน้ำ 1 ถ้วยแก้ว นอกจากนี้ ดอกเก๊กฮวยจะช่วยให้ปอด
และหลอดลมแข็งแรง ระบบการหายใจสะดวกยิ่งขึ้น
และช่วยกระตุ้นให้ไตทำงานตามปกติ
เหมาะสำหรับผู้สูงอายุที่มีวัย 50 ปีขึ้นไป
สารเคมี
ดอก พบ Carthamin, sapogenin, Carthamone,
safflomin A, sfflor yellow, safrole yellow
เมล็ด จะมีน้ำมัน ซึ่งประกอบด้วยกรดไขมันที่ไม่อิ่มตัว
คุณค่าด้านอาหาร
ในเมล็ดคำฝอย มีน้ำมันมาก สารในดอกคำฝอย
พบว่าแก้อาการอักเสบ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อบางตัวได้
ในประเทศจีน ดอกคำฝอย เป็นยาเกี่ยวกับสตรี
ตำรับยาที่ใช้รักษาสตรีที่ประจำเดือนคั่งค้างไม่เป็นปกติ
หรืออาการปวดบวม ฟกช้ำดำเขียว มักจะใช้ดอกคำฝอยด้วยเสมอ
โดยต้มน้ำแช่เหล้า หรือใช้วิธีตำพอก
แต่มีข้อควรระวังคือ หญิงมีครรภ์ ห้ามรับประทาน
เนื่องจากเป็นยาบำรุงเลือดและขับประจำเดือน
ถ้ากินหรือ ดื่มมาก ๆ อาจทำให้แท้งได้
แหล่งข้อมูล ::
http://www.panyathai.or.th 13/04/2551 (update 07/07/2551) |